Hervás Angulo, Gonzalo

Hervás Angulo, Gonzalo

Colaborador de la División de Coordinación, Evaluación y Seguimiento Científico y Técnico.
Gestor del área científica: Ciencias agrarias y agroalimentarias (CAA).
Subárea: Ganadería y acuicultura (GYA).
Lugar de trabajo: Instituto de Ganadería de Montaña (IGM). CSIC-Universidad de León.​​​​​​​

Gonzalo Hervás (ORCID 0000-0002-0013-7459) es investigador del CSIC en el Instituto de Ganadería de Montaña (IGM), un centro mixto del CSIC y la Universidad de León. Es licenciado en Biología por la Universidad de Navarra y doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad de León. Durante su carrera investigadora ha realizado diversas estancias en centros de investigación y universidades extranjeras, como el Lethbridge Research Centre (Canadá), el MTT Agrifood Research (Finlandia) o las universidades de Reading (Inglaterra), Wageningen (Países Bajos) o Catania (Italia).

Sus líneas de investigación, siempre en el marco de la Nutrición y Producción de Rumiantes, se centran en la valoración nutritiva de alimentos, los compuestos secundarios de las plantas, el metabolismo lipídico, la calidad de la grasa de la leche y, más recientemente, la eficiencia alimentaria en pequeños rumiantes lecheros y su resiliencia.

Ha publicado más de 100 artículos SCI y presentado más de 150 trabajos a congresos. Ha formado parte de 2 proyectos europeos y participado en 10 proyectos de investigación nacionales (siendo IP de 5) y 9 regionales (siendo IP de 1). También ha estado implicado en el desarrollo de más de 30 contratos de apoyo tecnológico con empresas u otros organismos (actuando como IP en 16 de ellos). Tiene registrado un modelo de utilidad en la Oficina Española de Patentes y Marcas.

Hasta la fecha, ha dirigido 5 tesis doctorales y otras 4 del máster internacional organizado por el IAMZ-CIHEAM y la Universidad de Zaragoza.

Actualmente pertenece al comité editorial de varias revistas científicas.